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來自日本京都的「玉川水抹茶凍」
抹茶是最珍貴的上品綠茶,採收樹齡五十以上的綠茶樹五、六月間的嫩葉,以稻草覆蓋立即蒸過,不發生氧化也不進行發酵,所以可以維持翠綠原色
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饌食晶點以三星蔥蛋捲'水晶糕'咖啡布丁蛋糕手工餅乾'太陽餅等甜點及靈芝茶和靈芝雞做為拌手禮
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